中秋節又快要到了，小時候過中秋節就是大家坐在客?，邊聊天邊吃月餅。不知道從什麼時候開始，台灣社會開始在中秋節晚上野外烤肉，有些人甚至會在自家門前就開始烤肉了。林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈說，中秋節烤肉是家人團聚的日子，不過在飲食健康方面，烤肉的過程有許多事標籤貼紙情需要注意。 安全烤肉重點1：火源 林口長庚醫院腎臟科主治醫師翁正昊指出，烤肉時常見的火源是木炭，木炭燃燒時可能產生無色無味的一氧化碳。我們的血液中，紅血球在肺部與吸進來的氧氣結合，並將氧氣輸送到全身，但是一氧化碳與紅血球結合的能力，比氧氣多兩百倍，也就是說，如果人體吸進一氧化碳，就更容易搶走紅血球與氧氣結合的機會，身體各處細胞將因此缺氧，造成頭痛、噁心、嘔吐，甚至昏迷、死亡。 安全烤肉重點2：油脂類食材 燒烤含有油脂類的食材，可能會產生芳香多環碳氫化合物，如果進入人體會造成許多危害，最嚴重的是造成肝臟與腸胃道罹癌的機率。 安全烤肉重點3：食材烤不熟 食材中特別是生鮮肉品或海鮮等，如果沒有烤熟，很可能吃進病菌，可是如果延長燒烤時間，一不小心又可能烤得太焦，又會產生致癌物質，這種情形特別容易發生在體型較為龐大的食材，例如整隻雞腿，或是體型較大較豐滿的魚、蝦等食材。
譚敦慈教你防毒：中秋烤肉3撇步
- 在通風處烤肉：
烤肉時不要在室內烤肉，戶外較通風可以減少吸入一氧化碳的機會。公寓大樓樓梯間雖然算是室外，但是通風程度不算佳，應該避免。
- 電烤爐是適合選項：
如果必須在室內烤肉，以電磁爐等電器烤肉會比木炭或瓦斯爐更適合，不會產生一氧化碳。同時，新式電烤爐也不較不會把食物烤焦，避免產生致癌物質。
- 食材預先處理：
較為大塊的食材，如果可能會發生烤不熟的情形，可以先在家用水煮或煎烤的方式預做處理，也就是實際拿去燒烤的食材已經是熟的，只要再經過少許時間燒烤增添風味即可。
譚敦慈教你防毒：林家
說到文創產品就離不開印刷，那要快速就要使用到客製化貼紙，尤其是一開始在小量生產會用貼紙代替直接印刷，因為少量的印刷可以讓產品更有稀缺性，目前客製化貼紙製作的使用範圍其實非常廣泛，但不是因為設計上的彈性，而是材質選擇更多了，真的是拜我們研發科技所賜，我也很高興我可以生在數位印刷的時代，我們設計的許多文創產品因為有更精美的包裝，不僅可以拉抬身價，也可以讓別人對我們的品牌更加印象深刻，所以我們會常常設計在不同材質的貼紙，讓我們的品牌可以有更多可能性，好像不管在什麼產品都可以看到我們品牌的身影，最重要的是可以跟產品本身的性質互相呼應，有如一體的感覺，由於不同材質的貼紙，會有不同的特性，會更加符合我們的使用需求，讓貼紙也融入到產品之中，而不是變成收到貨就撕掉丟掉的廢紙，所以我們發現很多客戶會偷偷收集我們的貼紙，貼在他們的手帳本或貼紙簿裡面，拍照給我看的時候就可以知道他們買過哪些東西，有哪些感動，他們透過收集我們商品的貼紙作為一個回憶，這是我意想不到的效果，連我自己也開始養成收集貼紙紀錄在手帳本的習慣，真的會很有即視感。
烤肉食譜
貼紙印刷 食譜A
- 筊白筍、玉米筍以鹽水煮過。
- 雞腿肉或雞里肌川燙過
- 以竹籤串茭白筍、肉塊、玉米筍，烤熟後灑胡椒鹽即可。
食譜B
- 長蒜、蔥切段再切絲。
- 豬肉里肌切薄片。
- 鍋子抹油將長蒜及蔥段略炒。
- 以豬里肌捲少許蔥蒜用竹籤串起烤熟後灑鹽或胡椒鹽即可。
- 蝦子去頭及腸泥。
- 川燙過後再略烤以檸檬汁沾食。
我覺得客製化貼紙一定是目前數位印刷的主力市場，因為大家都在追求獨特性，當然產品量化就不一定，但現在很多人更願意選擇少量多款，不僅有收藏的趣味性，還可以在不同的時期使用不同的產品，如果是要作文創設計類的產品就很需要客製化貼紙，那我們家的客製化貼紙有非常多種材質，但不管是什麼材質他們的顯色效果都非常好，因為我們是用熱轉印和ＵＶ直噴機這兩種非常適合客製化貼紙印刷的機台，因為透過這兩種雞台印出來的可以使色彩飽和度和明亮度都有效的提高，可以更加準確地將客戶提出的設計需求，幾乎百分百完美的還原在貼紙上，真的９９．９９％的客戶都金滿意，這也是我們公司的市場價值，因為我們可以把客戶的需求做到盡善盡美，甚至超越他們的預期，每次客戶收到並且與他們的產品融合的時候，我都會特別驕傲，因為我們的貼紙讓他們的產品有更好的運用，我們還有專業的設計團隊可以幫這客戶真正的客製化貼紙，讓每一款都是最好用、最好看的，可以大大提升產品的價值與吸睛度。
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